4月2日，“漠上花开·春润敦煌”乡村振兴系列活动——月牙泉镇农家园集体开业暨美食评选活动在月牙泉镇举行。
当天下午，月牙泉镇的10家农家园集体宣布开业，迎接市民游客前来休闲旅游。在随后的美食评选活动中，农家园经营者们结合本地特色食材，纷纷献上了各自的招牌菜、特色菜。他们用独特的烹饪手法制作出的一道道色香味俱全的菜品映入人们的眼帘，烤全羊、辣子鸡等特色美食让现场观众垂涎欲滴，评选现场气氛火热。通过展示品鉴，评委们按照美食质量标准严格进行评分。
活动评委田富国说：“这次乡村美食菜品做得非常好，特别是有几个很好的特色菜，像牦牛排、烤全羊、香酥鸡等，做出了敦煌农家园的风格。”
月牙泉镇是敦煌市最早发展农家园集群的乡镇，此次月牙泉镇农家园集体开业暨美食评选活动旨在挖掘农家地方美食，不断创新农家菜肴，推进农家园特色化、规范化、产业化经营，为敦煌市复苏乡村旅游、推动乡村产业振兴按下“加速键”。
农家园经营者高明说:“我们今天的菜品做的很到位，客人吃了也给与了肯定，特别是吃了我们的辣子鸡，都感觉特别好。政府给我们搭建平台搞活动，我们非常高兴，希望我们今年的生意红红火火，更上一层楼。”
农家园经营者张王辉说：“我今天带来的菜品是烤全羊，观众和评委都非常喜欢。我们会继续努力，希望今年的生意越来越好，旅游越来越旺。”
（马麟徐海鹏）
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